• 製造が日本国であること。
• 炭窯での製造であること。
• 酸度等の規格を明確にしていること。
• 浮遊物、沈殿物がないこと。
• ３回程度シェイクすると泡が発生します。泡が20秒以内に殆ど消えるのが良いです。何時までも消えないのは水が入っている可能性があります。

《購入後》

• 臭いをかぐと「ツ〜ん」とくる酸の臭いがすること。

【結果】

• これらが確認できれば、先ず間違いなく良質の木酢液と言えるでしょう。