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紀州備長炭の窯出し
紀州備長炭、発祥の地。
和歌山県田辺市より
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紀州備長炭の定義:和歌山県木炭組合

紀州備長炭の定義:
「県無形民俗文化財の指定を受けている製炭技術により、ウバメガシを主体に天然木を原料として県内で製炭される白炭」

 
 
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