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≪紀州備長炭≫の販売

その他の備長炭です。
この備長炭は跳ねる恐れがあるので、火点の際は、蓋をして跳ねても大丈夫 なようにして下さい。若しくは、鉄鍋に入れて内蓋をし５分程度、強火で加熱して水分を跳ばして 下さい。
一度火が点くと大丈夫です。後は跳ねません。

紀州備長炭との違いは、ズバリ原木です。紀州備長炭の原木はウバメ樫ですが、その他の備長炭は は樫類と成ります。
しかしながら、火力、火持ちにおいて、その違いを感じる方は非常に少ないでしょう。
ですから、ご家庭で大量に使用されるのであれば、この備長炭がお得でしょう。